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Trophée Jean Delaveyne

​/ MARDI 8 NOVEMBRE - DE 9H30 À 17H

Remporté en 2014 par Mathieu Desmarest, le Trophée Jean Delaveyne qui rend hommage au célèbre cuisinier-pâtissier, est un concours culinaire de haute volée, qui récompense la créativité et le professionnalisme d’un chef. Son niveau d’excellence n’est plus à prouver puisque le Trophée Jean Delaveyne est considéré par de nombreux professionnels parmi les plus grands trophées culinaires nationaux.

Les candidats au titre du Trophée Jean Delaveyne 2016 formeront un binôme avec un apprenti de la filière arts culinaires, de la table et du service. Cette 12ème édition du Trophée Jean Delaveyne est présidée par Stéphanie LE QUELLEC, chef des cuisines du Prince de Galles à Paris et propose un sujet qui éveillera la créativité des candidats.


Le premier prix a été décerné à Sébastien Lefortier. Félicitations !

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