Innovation de service: petits plats en chambre.

Petits Plats en chambre propose aux ho?teliers un concept ine?dit de restauration, utilisant les dernie?res technologies d’identification (RFID) permettant de se restaurer dans sa chambre 24h/24 & 7j/7. Cette solution brevete?e est destine?e aux clients arrivant dans l’ho?tel apre?s l’heure de fermeture du restaurant ou a? ceux ne disposant pas de restaurant. Le concept se de?compose en deux parties : 1) Une gamme de plats et desserts ste?rilise?s (DLUO +3ans), pre?sente?s sous forme de bocaux en verre e?quipe?s d’une puce e?lectronique (RFID) comprenant le nom du plat, la D.L.U.O, le temps de chauffe et le nume?ro de lot. 2) Pre?sent au bar,a? l’office, ou dans chaque chambre, l’appareil vapeur e?quipe? d’un lecteur (RFID), reconnait le produit a? chauffer et exe?cute les informations programme?es dans chaque puce e?lectronique. Ce concept ine?dit, pre?sent aujourd’hui dans plus de 500 ho?tels en France, permet a? chaque ho?telier de re?pondre a? de vraies attentes « clients ».