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Cuisine en Joute

/ LUNDI 7 NOVEMBRE - 14H30 À 19H30

L’association Générations Cuisines et Cultures organise le concours Cuisine en Joute rassemblant depuis plus de 10 ans, chefs cuisiniers (dont plusieurs Meilleurs Ouvriers de France et Chefs étoilés) et professionnels des métiers de bouche venus des quatre coins de France. L’idée de ce concours est de confronter, sur un laps de temps de 15 minutes, des élèves en cuisine et en salle sur des thèmes donnés à l’avance. Ce concours est rythmé par la musique et les nombreux supporters venus des différentes écoles participantes.

Le premier prix a été décerné au Lycée Hôtelier Georges Frêche – Montpellier
Cuisine : Samir MANSOUR
Professeur : Bruno ROCHE
Salle : Pauline CARASCO
Professeur : Cyril GUARRIGUES

Le second prix a été décerné à l'Ecole de Souillac
Le troisième prix a été décerné à Vorrepe
Enfin, le prix du Développement Durable a été remporté par l'Ecole Albert de Mun Paris

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